Bitkisel üretimde ‘zirai don’ etkisi

25.10.2025 - 22:06 | Son Güncelleme :
Bitkisel üretimde ‘zirai don’ etkisi | Ekonomi Haberleri

Zirai don ve kuraklığın etkileri 2025 yılı üretim verilerine de yansıdı. TÜİK verilerine göre 2025’te bitkisel üretimin tahılda, sebze ve meyvede azalacağı öngörülüyor. Verileri değerlendiren Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, düşüşte üretim sezonunda yaşanan kuraklık ve zirai donun etkili olduğunu belirtti. Yumaklı, “Güçlü stoklarımız ve ihtiyaç durumunda aldığımız etkili dış ticaret tedbirlerimiz sayesinde süreç kontrolümüz altındadır. Ülkemizin gıda ihtiyacında herhangi bir risk oluşması

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine dayanarak 2025 yılına ilişkin ikinci bitkisel üretim tahminlerini açıkladı. Verilerde zirai donun etkileri görüldü. Buna göre, üretim miktarlarının, 2025 yılı ikinci tahmininde bir önceki yıla göre tarla ürünleri olan tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde (yem bitkileri hariç) yüzde 10.4, sebzelerde yüzde 0.8, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde yüzde 30.4 oranında azalacağını tahmin edildi.

Haberin Devamı

Verilere göre tahıl ürünleri üretim miktarlarının 2025 yılında bir önceki yıla göre yüzde 12.4 oranında azalarak yaklaşık 34.2 milyon ton olacağı tahmin edildi. Buğday üretiminin yüzde 13.9 azalarak 17.9 milyon tona, arpa üretiminin yüzde 25.9 azalarak 6 milyon tona, çavdar üretiminin yüzde 20.9 azalarak yaklaşık 203 bin tona, yulaf üretiminin yüzde 22.3 azalarak 303 bin ton olacağı belirtildi. Mısır üretiminin ise yüzde 4.9 artarak 8.5 milyon ton olacağı öngörüldü. Patatesin ise bir önceki yıla göre yüzde 13 azalarak 6 milyon ton üretileceği tahmin edildi. Ayçiçeği üretiminin de yüzde 17.6 oranında azalışla 1.8 milyon ton olacağı kaydedildi.

KAVUN, KARPUZ VE SOĞANDA ARTIŞ

Sebze ürünleri üretim miktarının 2025 yılında bir önceki yıla göre yüzde 0.8 azalarak yaklaşık 33.3 milyon ton olacağı tahmin edildi. Karpuzda yüzde 8.3, kuru soğanda yüzde 2.6, kavunda yüzde 17.5 üretim artışı beklenirken; domateste yüzde 7.6, salçalık kapya biberde yüzde 6.3, taze fasulyede yüzde 8.3 azalış tahmin edildi.

EN FAZLA KAYIP KİRAZDA OLACAK

Meyveler, içecek ve baharat bitkileri üretim miktarının yüzde 30.4 oranında azalarak yaklaşık 19.8 milyon ton olacağı tahmin edildi. Elmada yüzde 48.3, çilekte yüzde 1.9, şeftalide yüzde 46.1, nektarinde yüzde 44.1, kirazda yüzde 70.6, üzümde ise
yüzde 24.5 azalış öngörüldü.

Haberin Devamı

Mandalinada yüzde 7.1, portakalda yüzde 15, limonda yüzde 34.8 azalış bekleniyor. Fındıkta yüzde 38.5, cevizde yüzde 38.1, Antep fıstığında ise yüzde 61.1 üretim azalışı olacağı tahmin edildi. Zeytin üretiminin de yüzde 34.7 azalacağı öngörülüyor.

‘SÜREÇ KONTROLÜMÜZ ALTINDA’

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı da sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, bitkisel üretim tahmin verilerindeki düşüşte, üretim sezonunda yaşanan kuraklık ve zirai donun etkili olduğunu belirtti. Yumaklı, şöyle devam etti: “2024-2025 üretim sezonunda yaşanan kuraklık; buğday, arpa, ayçiçeği ve mercimek gibi ürünlerde verim kayıplarına neden oldu. Bununla birlikte, 10-13 Nisan 2025 tarihlerinde gerçekleşen zirai don 65 ilde etkili olmuş ve 4 gün boyunca gerçekleşen don hadisesi meyvelerde yaşanan kaybın miktarını artırdı.”

Yaşanan azalışın Türkiye’nin gıda arz güvenliğini etkilememesi için tedbirlerini aldıklarını vurgulayan Yumaklı, “Güçlü stoklarımız ve ihtiyaç durumunda aldığımız etkili dış ticaret tedbirlerimiz sayesinde süreç kontrolümüz altındadır. Ülkemizin gıda ihtiyacında herhangi bir risk oluşması söz konusu değildir” dedi.

BÜTÇEDEN 888 MİLYAR TL AYRILDI

Yumaklı, 2026 yılında genel bütçeden tarıma 888 milyar lira kaynak ayrıldığını belirtti. Bu bütçe içinde tarımsal destek programları için 168 milyar lira, tarım sektörü yatırım ödenekleri için 190 milyar lira, tarımsal kredi destekleri, tarımsal KİT ve ihracat destekleri için ise 268 milyar lira kaynak öngörüldüğü bilgisini veren Yumaklı, zirai don zararlarından etkilenen üreticilere toplam 46.5 milyar lira ödeme yapacaklarını bildirdi. Tarım sigortası olan üreticilere 23 milyar lira hasar tazminatı ödemeye devam ettiklerini belirten Yumaklı, şunları kaydetti: “Şu ana kadar toplam 19 milyar lira hasar tazminatını ödedik. Tarım sigortası bulunmayan, ancak Çiftçi Kayıt Sistemi’ne kayıtlı üreticilerimize ise toplam 23.5 milyar lira destekleme ödemesi yapacağız. Bu rakamın da 13.4 milyar lirasını ödedik, kalan 10.1 milyar lirayı da önümüzdeki günlerde ödeyeceğiz. Tarımsal üretimimiz ve gıda arz güvenliğine dönük aldığımız tedbirlerle vatandaşlarımızın gıda ihtiyacı sorunsuz şekilde karşılanmaya devam edecektir.”


Etiketler

Bu haberi okuyanlar bunları da okudu
 
  • BIST
  • DOLAR
  • EURO
  • ALTIN
13.589 Değişim: -2,17% Hacim : 192.273 Mio.TL Son veri saati : 18:10
Düşük 13.589 05.02.2026 Yüksek 13.978
Açılış: 13.867
43,6153 Değişim: 0,19%
Düşük 43,3537 06.02.2026 Yüksek 43,6322
Açılış: 43,5344
51,4077 Değişim: 0,03%
Düşük 51,3636 06.02.2026 Yüksek 51,4333
Açılış: 51,3942
6.659,87 Değişim: -1,08%
Düşük 6.657,60 06.02.2026 Yüksek 6.756,17
Açılış: 6.732,52
bigpara

Copyright © 2026 Tüm hakları saklıdır.
Hürriyet Gazetecilik Matbaacılık A.Ş.

YASAL UYARI:
Piyasa verileri Foreks Bilgi İletişim Hizmetleri A.Ş. tarafından sağlanmaktadır. Üye girişi yapılan Canlı Borsa sayfaları haricinde Hisse senedi verileri 15 dk gecikmelidir. Tahvil-Bono-Repo özet verileri her durumda 15 dk gecikmelidir.

Burada yer alan yatırım bilgi, yorum ve tavsiyeleri yatırım danışmanlığı kapsamında değildir. Yatırım danışmanlığı hizmeti; aracı kurumlar, portföy yönetim şirketleri, mevduat kabul etmeyen bankalar ile müşteri arasında imzalanacak yatırım danışmanlığı sözleşmesi çerçevesinde sunulmaktadır. Burada yer alan yorum ve tavsiyeler, yorum ve tavsiyede bulunanların kişisel görüşlerine dayanmaktadır. Bu görüşler mali durumunuz ile risk ve getiri tercihlerinize uygun olmayabilir. Bu nedenle, sadece burada yer alan bilgilere dayanılarak yatırım kararı verilmesi beklentilerinize uygun sonuçlar doğurmayabilir. Bununla beraber gerek site üzerindeki, gerekse site için kullanılan kaynaklardaki hata ve eksikliklerden ve sitedeki bilgilerin kullanılması sonucunda yatırımcıların uğrayabilecekleri doğrudan ve/veya dolaylı zararlardan, kar yoksunluğundan, manevi zararlardan ve üçüncü kişilerin uğrayabileceği zararlardan dolayı Hürriyet Gazetecilik ve Matbaacılık A.Ş hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

BIST isim ve logosu "Koruma Marka Belgesi" altında korunmakta olup izinsiz kullanılamaz, iktibas edilemez, değiştirilemez.

BIST ismi altında açıklanan tüm bilgilerin telif hakları tamamen BIST'e ait olup, tekrar yayınlanamaz.