Gıda israfıyla mücadelede Ulukaya ve Trump işbirliği

CHOBANI Kurucusu ve CEO’su Hamdi Ulukaya ve işinsanı Ivanka Trump, gıda israfıyla mücadele etmeyi amaçlayan sürdürülebilirlik odaklı işbirliklerini duyurdu.

İşbirliği kapsamında Ulukaya ve Trump, tarlada kalan ürünleri ekonomiye kazandıran ve çiftçilere yeni gelir kapıları açan bir model başlattıklarını açıkladı. İşbirliği, gıda israfının küresel bir boyut kazandığı ABD’de, her yıl yetiştirilen meyve ve sebzelerin yaklaşık yüzde 30’unun ürünlerin boyutu, şekli veya rengi gibi dış görünüş standartlarını karşılamaması nedeniyle tarlada kalması sorununa çözüm sunuyor. Bu durum, 2023 yılında ABD’de 16 milyon tondan fazla ürünün israf edilmesine ve çiftçiler için 13 milyar dolarlık bir ekonomik kayba yol açtı. Ulukaya ve Trump tarafından yapılan açıklamaya göre Chobani, bu modelin ilk büyük ortağı oldu. Şirket, Planet Harvest aracılığıyla daha önce atıl durumda olan yaklaşık 545 tondan fazla çilek satın aldı. Bu miktar, 55 milyon yoğurt içeceği üretmek için kullanıldı ve ABD’li çiftçiler, daha önce değer görmeyen bu ürünlerden kilogram başına 0.59 dolar gelir elde etmeye başladı.

YENİ İŞ MODELİ

Hamdi Ulukaya, bu işbirliğinin sadece bir hayırseverlik faaliyeti olmadığını, çiftçiler, çevre ve tüketiciler için ortak değer yaratan yeni bir iş yapma biçimi olduğunu vurguladı. Ulukaya, “Açlık sorununu çözmek için daha fazla gıda yetiştirmemize gerek yok. Zaten yetiştirdiklerimizin daha iyi yöneticileri olmalıyız. Ivanka Trump ile başlattığımız bu işbirliği, ortak değer yaratan yeni bir iş modelini temsil ediyor. Çiftçilerin hasatlarının boşa gitmediğini, aksine emeklerinin karşılığını aldığını görmek, en büyük amacımız” dedi.

Etiketler

• sürdürülebilirlik
sürdürülebilirlik
• gazetehaberleri
gazetehaberleri
• Gıda İsrafı
Gıda İsrafı
• Hamdi Ulukaya
Hamdi Ulukaya